Probé la cafetera viral AeroPress y mejoró mi nivel de barista

Como editor de Hogar y Jardín, siempre estoy buscando utensilios de cocina inteligentes que hagan la vida más fácil y placentera. También soy un gran bebedor de café (confío en él regularmente) y a veces un buscador de aventuras, conocido por ir de excursión y acampar (aunque ocasionalmente), así que cuando mi editor me preguntó si estaría interesado en probar uno de los cafés más famosos de Internet. Mini cafeteras casi instantáneas, acepté felizmente.

Más de 16.000 críticos de 5 estrellas de Amazon están de acuerdo: AeroPress es el sueño de los amantes del café y las actividades al aire libre.

El vapor

AeroPress se ha ganado un culto y ha acumulado más de 16.000 calificaciones positivas por su reputación de ofrecer mucho sabor y versatilidad en un marco compacto.

El agua caliente se empuja a través del molido usando una cámara compacta y un émbolo, "aireando rápidamente y extrayendo solo los sabores más puros y frescos". AeroPress también afirma ser la única prensa que combina agitación y presión con microfiltración, compatible con microfiltros de papel y metal que permiten utilizar café molido más fino y ayudan a filtrar los sedimentos.

Según la marca, y muchos de sus devotos, el resultado es un café que ofrece un sabor suave, rico y con mucho cuerpo sin la acidez producida por el café de prensa francesa o el café filtrado y sin amargor, arena o suciedad (en una fracción del tiempo). .

“Cafetería Expresso en mi casa!” elogió a un crítico. “El AeroPress es IMPRESIONANTE. ¡Preparo un mejor trago de espresso que muchas cafeterías por mucho menos dinero y puedo quedarme en pijama! Otro llegó incluso a decir que ésta era la mejor cafetera que jamás habían tenido: “La robustez de la AeroPress está fuera de este mundo... [La forma en que] la AeroPress prepara el café es similar en calidad a una cafetera de vertido, que También lo uso ahora, pero rara vez”.

La prensa

¡Intrigado! Decidí probar la cafetera AeroPress Original y opté por la versión transparente porque me gusta cómo combina con el resto de mis vasos y tazas, lo que la hace ideal para el desayuno diario y asuntos más formales. Llegó en una caja compacta estilo columna hexagonal que muestra una imagen del dispositivo, detalles clave y una guía rápida (la parte superior de la caja tiene pestañas para abrir y cerrar fácilmente para que pueda usarla para guardarla).

Todavía no había tomado mi café de la mañana, así que me puse manos a la obra para retirar el contenido: el AeroPress, un émbolo de café, filtros de papel, una tapa de filtro, instrucciones más detalladas, un agitador y una pala. La configuración consistió en empujar el émbolo fuera de la cámara, colocar el filtro en la tapa del filtro y girar la tapa del filtro hacia el extremo de la cámara (se alinea con pequeñas ranuras) antes de usarlo.

Con el émbolo de café y el filtro listos, cambié al modo barista: coloqué el filtro de la cámara primero y en posición vertical encima de mi taza favorita y la llené con una cucharada de café molido, agitando ligeramente la cámara para asegurarme de que el café estuviera nivelado. Luego, agregué agua caliente hasta la segunda burbuja (la marca recomienda 175 grados Fahrenheit para obtener mejores resultados) y agité el agua y el café molido durante los 10 segundos sugeridos.

Como quería una taza de café llena (más sobre eso más adelante), agregué más agua caliente a la cámara y, según las instrucciones, inserté lentamente el émbolo, presionando suavemente hasta que llegó a los posos y listo, me quedé con una taza de café humeante.

mi toma caliente

El AeroPress fue rápido de entregar (aparte del calentamiento del agua, mi café estuvo listo en menos de un minuto) e increíblemente fácil de usar. También es muy fácil de mantener (simplemente separe las piezas y enjuáguelas para limpiarlas), y puedo dar fe de que produce una preparación de alta calidad (el café quedó suave sin amargor, arena o sedimentos en el fondo de mi taza).

También me gusta cómo puedes personalizarlos. Puede beber como está usando la cantidad más baja de agua recomendada (estilo espresso), agregar más agua caliente para preparar una taza de café de ocho onzas o agregar leche para hacer un café con leche de ocho onzas. Desde mi prueba inicial, también he confiado en AeroPress para crear innumerables cafés helados (solo usa agua a temperatura ambiente, revuelve vigorosamente durante aproximadamente un minuto y vierte sobre cubitos de hielo una vez que termina la preparación). Puede experimentar con el tamaño del molido, la temperatura del agua o la cantidad de agua para lograr la fuerza deseada.

AeroPress ofrece cuatro cafeteras diferentes (Original, Clear, Go y XL), junto con microfiltros de papel y metal, para diferentes preferencias y necesidades. Cada versión no solo es increíblemente liviana y portátil (la versión ligeramente más pequeña de AeroPress Travel también viene completa con un vaso para sorber) sino también duradera (fabricada en los EE. UU. con plástico duro sin BPA o, en el caso de Clear AeroPress, un titán inastillable) .

Me complace informarles que AeroPress cumplió su promesa y ha sido una adición bienvenida a mi rutina de trabajo desde casa. También es genial tener la cafetera a mano para excursiones al aire libre (preparación fría a pedido), inclemencias del tiempo (mirándote, cortes de energía y tormentas de nieve) o regalos de último momento para los amantes del café en tu lista.

Adquiera la cafetera y cafetera AeroPress sin riesgos: ¡actualmente tiene un 20 % de descuento y cuenta con una garantía de 1 año!

Si tienes Amazon Prime, tendrás envío gratis, por supuesto. ¿Todavía no eres miembro? Ningún problema. Puede registrarse para su prueba gratuita de 30 días aquí. (Y, por cierto, aquellos que no tienen Prime aún obtienen envío gratis en pedidos de $25 o más).

Las reseñas citadas anteriormente reflejan las versiones más recientes en el momento de la publicación.