El híbrido de cuchara y espátula que podría cambiar tu forma de cocinar

Todos hemos tenido que jugar al juego de cambiar los utensilios al hornear o preparar una salsa o sopa espesa. Y todos sabemos por qué: necesitas algo resistente para revolver los ingredientes, así que rompes la cuchara de madera; pero luego descubres que algo está pegado al costado de la olla y necesitas un raspador, como la espátula de silicona. Y cuando una espátula es demasiado blanda para hacer el trabajo... ¿entonces qué?

Por más pequeño y específico que parezca este problema, cualquiera que pase tiempo en la cocina sabe que es frustrante seguir cambiando las cosas, especialmente cuando inevitablemente te dejará con más platos que hacer. Entonces, ¿cuál es la respuesta? ¿Qué tal una herramienta que combine la robustez y la capacidad de pala de una cuchara de madera con el borde plano de una espátula? ¡Para eso es exactamente el Spotle!

La Spotle, creada por Jonathan's Spoons, es una cuchara de madera de 12 pulgadas con un borde ancho y plano en la parte inferior, lo que la hace ideal para recoger, revolver y raspar sin dañar tazones u ollas. America's Test Kitchen lo nombró el utensilio ganador en una prueba de las mejores cucharas de madera que enfrentó 13 agitadores de madera entre sí en una serie de pruebas de cocina, incluida la preparación de salsa boloñesa, curry indio y masa de galletas de avena.

A diferencia del tenedor, a menudo ridiculizado, el Spootle, o más genéricamente (y un acrónimo apropiado) la "spoonula", es un utensilio combinado que combina las mejores características de dos herramientas separadas. Como señaló America's Test Kitchen, un Spotle auténtico está hecho de cerezo duradero (aunque otras marcas también prefieren el olivo, el nogal o el bambú) y tiene una forma cónica que lo hace cómodo de sostener. (Los zurdos y los diestros pueden comprar su propia versión especializada en el sitio web de Jonathan's Spoons). Además, la porción de la cuchara es lo suficientemente profunda como para que sea eficaz al recogerla, mientras que el borde plano es lo suficientemente ancho y delgado para raspar eficazmente los alimentos atascados y romper trozos. de carne y el mango largo evita que las manos de los usuarios se acerquen a las estufas calientes.

La única desventaja de esta herramienta, que ha recibido elogios de personas como la lista de cosas favoritas de Rachel Ray y Oprah, es que es un poco cara. El Spotle se vende por $28, aunque está hecho a mano en Estados Unidos y es duradero, por lo que puede valer la pena el derroche de necesitar solo una herramienta la próxima vez que tengas un trabajo de agitación espeso en tus manos.