Inauguración de Waterdrinker North Fork en Riverhead

Este otoño se abrirá una segunda granja Waterdrinker Farm, en la foto aquí en Manorville, en Riverhead. Crédito: John Roca

Waterdrinker Family Farm abrirá una segunda ubicación este otoño: arrendará una propiedad de Garden of Eve Organic Farm and Market en Riverhead y la rebautizará como Waterdrinker North Fork.

Waterdrinker ampliará las actividades familiares en Riverhead, dice el administrador de la granja Marc Weiss. “A mediados de septiembre vamos a empezar a acelerar. Tendremos nuestro laberinto de maíz embrujado; tendremos un parque infantil; recogeremos calabazas”, dice.

La ubicación original de Waterdrinker en Manorville ha estado en funcionamiento desde 2018. "Nos encanta North Fork y pensamos que podríamos traer algo nuevo", dice Weiss sobre la expansión.

Un callejón de actividades en la ubicación de Riverhead ofrecerá plataformas de salto, aros de baloncesto gigantes, un tractor John Deere y una escultura de juego del Arca de Noé. Es el doble del tamaño del antiguo centro de actividades Garden of Eve, "con el doble de actividades. Compramos todos los equipos de juegos nuevos. Estamos renovando sus autos de pedales. Se habla de hacer un campo de minigolf como el que tenemos en nuestro otro lugar”, afirma.

DÓNDE 4560 Sound Ave., Riverhead es la nueva ubicación; 663 Wading River Rd., Manorville es el original

COSTO La entrada a la ubicación de Manorville costará $ 20 por persona y los 2 años o menos serán gratis; La entrada a la ubicación de Riverhead aún no se ha determinado, dice Weiss. Los alimentos serán adicionales, al igual que las calabazas y los tallos de girasol, afirma.

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Eve Kaplan-Walbrecht de Garden of Eve dice que quería que su operación agrícola fuera menos estresante y compleja, por lo que pensó que sería una buena opción que Waterdrinker se hiciera cargo de parte de las operaciones agrícolas.

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“Abrimos el mercado agrícola Garden of Eve en 2005, que fue el año en que nació mi primer hijo. Ahora se dirige a la universidad”, dice. Ella conservará el cultivo de hortalizas en 45 acres y continuará con el programa agrícola apoyado por la comunidad y las ventas en los mercados de agricultores de la zona. Waterdrinker acordó continuar cultivando orgánicamente en el terreno que está arrendando, afirman tanto Kaplan-Walbrecht como Weiss.

Waterdrinker se hará cargo del mercado y de los eventos. "Estamos haciendo muchas de las mismas cosas que hacemos en nuestra ubicación de Waterdrinker en Manorville", dice Weiss.

Weiss dice que planea trasladar el laberinto de maíz Pirate que estaba en la ubicación de Manorville a la ubicación de Riverhead y crear un nuevo laberinto de maíz en el Waterdrinker original. Su temática será un guiño al resto de actividades de las dos propiedades.

Se llamará El Túnel del Terror de los Tulipanes, en referencia al Festival Anual de los Tulipanes de Waterdrinker. “Desafortunadamente, algunos fantasmas se apoderaron del túnel”, dice. También habrá un vampiro, una obra de teatro sobre el Festival anual del Ajo del Jardín de Eva.

El Festival del Ajo se trasladará a Manorville solo por este año, de 9 am a 6 pm los días 16 y 17 de septiembre, antes de regresar a Riverhead el próximo otoño, dice Weiss. El vampiro que permanece en el laberinto de maíz es inmune al poder repelente del ajo, bromea.

Ambas ubicaciones de Waterdrinker tendrán nuevas oportunidades para tomar fotografías, dice Weiss. "Estamos trabajando hasta el día de la inauguración para tener nuevas actividades para las familias", dice Weiss.

Beth Whitehouse escribe sobre familias, crianza de los hijos y grandes cosas que hacer con los niños en Long Island. Ha sido editora de Newsday y compartió el Premio Pulitzer del personal de Newsday en 1997 por la cobertura del accidente del vuelo 800 de TWA.