La ciudad de Nueva York implementa nuevas reglas para solteros

Por Jessi Mitchell

30 de julio de 2023 / 7:13 p.m. / CBS Nueva York

NUEVA YORK-- Una nueva ordenanza municipal que entrará en vigor el lunes tiene como objetivo reducir el desperdicio procedente de la comida para llevar de los restaurantes.

CBS New York tiene más información sobre cómo Harlem se está adaptando a la regla de evitar las cosas.

Algunos restaurantes ya se están saltando las cosas mientras preparan su pedido para llevar, pero prepárese para informarle a su camarero si necesita servilletas, utensilios o condimentos.

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Una visión común en cualquier hogar son pilas de cubiertos de plástico abarrotados en la cocina.

Cada año, la ciudad de Nueva York recupera 36 millones de libras de plástico de un solo uso del flujo de desechos residenciales, según el Departamento de Sanidad, y una cantidad aún mayor proviene de establecimientos comerciales.

Eso está a punto de cambiar.

"Me vuelve loco cuando pides comida y te dan tantas cosas que acaban directamente en la basura", dijo Antonio Settepani, copropietario de Settepani.

La familia Settepani encuentra inspiración para su impacto comunitario en las revolucionarias reglas de reciclaje de su Italia natal. Actualmente están desarrollando una caja de pizza reutilizable que se lanzará este otoño.

Entonces, esta nueva política encaja perfectamente en su plan.

"Es una idea sencilla. Si lo necesita, pídalo. Nosotros se lo damos", dijo Settepani.

Algunos parecen menos entusiasmados con la iniciativa.

"Los utensilios los puedo entender, especialmente con la comida rápida, pero ¿las servilletas? Eso es simplemente ridículo", dijo Keshia Atkinson, una madre de Harlem.

Por suerte, Atkinson lleva toallitas húmedas para su hija Katy.

Sin embargo, otras comidas pueden ensuciar más que las papas fritas, como las que se sirven en Chopped Cheese.

"La gente suele usar dos servilletas. Les damos el sándwich dentro de la bolsa con las servilletas. Esto es algo normal", dijo el gerente Sulaiman Saeed.

Incluso una taza de café acompaña a la pareja.

En Sylvia's, al final de la calle, el personal ya ha comenzado a capacitarse.

"Decidimos ser proactivos y ponerlo en nuestras plataformas, nuestro sistema POS, por lo que es un aviso porque el hábito es difícil de cambiar de la noche a la mañana", dijo la propietaria Crizette Woods.

Pero en medio de la confusión inicial, una explicación sobre el impacto global puede generar aceptación.

"Tendremos que educar a la gente de todo el mundo sobre las políticas de Nueva York, pero es mejor para el planeta y de eso se trata", dijo Woods.

Reducir costes y desorden de cubiertos.

Las nuevas reglas entran en vigor el lunes. Se pueden imponer multas a cualquiera que viole la política.

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Jessi Mitchell se unió al equipo de CBS Nueva York como periodista polivalente en octubre de 2021, centrando sus reportajes en Harlem.

Publicado por primera vez el 30 de julio de 2023/19:13

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