Itinerario de Montauk: cómo pasar el fin de semana perfecto en el este

Ostras a la parrilla en el recién inaugurado Mavericks en Montauk. Foto: Michelle McSwain

Montauk, una alternativa relajada a la animada escena social de los Hamptons, siempre ha disfrutado de una especie de cualidad mítica para los visitantes e incluso para los lugareños, quienes cariñosamente se refieren a la aldea costera como el "Fin del Mundo". De hecho, parte del atractivo es sin duda su entorno tranquilo en el remoto extremo de South Fork de Long Island, donde espectaculares acantilados se encuentran con playas de arena y olas listas para surfear. Agregue a eso una variedad de opciones gastronómicas ricas en mariscos y una animada escena cultural, y está claro por qué el pueblo es un escape ideal para el verano.

Como ocurrió con gran parte del área metropolitana de Nueva York, la pandemia provocó una afluencia masiva tanto de inquilinos de verano como de compradores de viviendas que echaron raíces. Pero esta temporada hay un sabor diferente. "Este es el primer año desde 2019 que no hay restricciones de viaje, por lo que creo que las personas que hayan pasado los últimos veranos aquí están explorando otras opciones", dice Jennifer Fowkes, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio de Montauk y Visit Montauk. . "Esta pequeña desaceleración hace que esté lo suficientemente ocupado como para ser divertido durante unas vacaciones, al mismo tiempo que garantiza que aún puedas conseguir una mesa en tu restaurante favorito y un lugar privilegiado en tu playa favorita".

Dado que ahora es un momento ideal para descubrir (o redescubrir) Montauk, Galerie ha reunido algunas de las mejores cosas para ver y hacer mientras estás en la ciudad.

Home Studios acaba de renovar el Daunt's Albatross en Montauk, que instaló adoquines de piedra azul, fogones Breeo sin humo y sillas Adirondack de Teak Warehouse en el patio. Foto de : Brian W. Ferry

Ciertamente no faltan lugares elegantes para descansar en Montauk. No es ningún secreto que los asistentes a la fiesta de Hamptons disfrutan del Surf Lodge, que cuenta con un bar al aire libre para ver y ser visto con vistas a Fort Pond, así como de Gurney's Montauk, ubicado en un tramo frente a la playa cerca del Parque Estatal Hither Hills. El año pasado, el elegante complejo gastó 20 millones de dólares para revivir el Seawater Spa, que abrió originalmente en 1980 pero que desde entonces había cerrado. Diseñado por el arquitecto Ignacio Alonso (quien diseñó los Aire Ancient Baths de Manhattan), el centro de bienestar de 30,000 pies cuadrados cuenta con una rara piscina alimentada por el océano, salas de tratamiento interiores y exteriores, un caldarium, baños termales y dos frigidariums.

Una opción encantadora y de gestión familiar es Daunt's Albatross, que se sometió a una renovación total el año pasado supervisada por Home Studios, con sede en Brooklyn. Convenientemente situada en el corazón de la ciudad y a sólo una cuadra del océano, la posada de 23 habitaciones ha conservado su encanto de la vieja escuela y su atmósfera relajada gracias a una relajante paleta inspirada en el mar y un cálido mobiliario de madera. (También se sirven S'mores todas las noches en las fogatas del patio).

Una de las habitaciones ingeniosamente decoradas en Solé East Resort en Montauk. Foto de : Solé East Resort

Otro lugar clásico es Solé East Resort, un hotel ingeniosamente decorado ubicado en un hermoso edificio Tudor, equipado con 60 habitaciones y siete suites estilo cabaña. Los huéspedes pueden divertirse en los cuidados jardines, que cuentan con una pasarela de bambú digna de Instagram, una cancha de piscina con cabina de DJ y un restaurante llamado Backyard que sirve mariscos directamente del océano. Este verano, además de una serie de conciertos, la propiedad albergará una tienda emergente llamada The Collective Co. curada por la agencia boutique Roger Louie.

Los fines de semana que busquen una opción aún más relajada pueden reservar el recientemente renovado Sunset Montauk, que ahora está bajo una nueva administración. “La ubicación es excelente, el personal es excelente y es un agradable cambio de ritmo”, dice Fowkes.

El recién inaugurado Mavericks Montauk. Foto: Michelle McSwain

Uno de los debuts más animados de la temporada es Mavericks Montauk, que acaba de abrir sus puertas a los clientes después de cinco años de planificación y construcción en una impresionante ubicación frente al mar con vistas a Fort Pond. Diseñado por Architecture Outfit y Damon Liss Design, el lujoso destino gastronómico está repleto de arte, incluida una serigrafía de Andy Warhol y una escultura de tiburón de 500 libras hecha con objetos metálicos encontrados por el artista RISK. El chef nominado por James Beard, Jeremy Blutstein, fue elegido por la socia gerente Vanessa Price para darle un nuevo giro a las ofertas tradicionales de los asadores utilizando sus vínculos con los proveedores locales. Entre lo más destacado se encuentran las ostras asadas con mantequilla de kimchi, los cangrejos Montauk Jonah con alioli de limón fermentado, el chuletón de atún con harissa y las pastas caseras, incluido un delicioso radiador de langosta. Deje espacio para el postre y pida el pastel de nueces con helado de canela vietnamita, ideado por el chef Rémy Ertaud (que anteriormente trabajó en Lé Pré Catelan, con tres estrellas Michelin, en París).

El pájaro en Montauk. Foto de : BRIAN W. FERRY

Para el desayuno, no te puedes equivocar con una visita rápida a Montauk Bake Shoppe, que a menudo vende su famoso croissant de gelatina hojaldrado, un dulce tan desordenado como delicioso. Cerca hay una excelente opción para almorzar llamada The Bird, que es el restaurante hermano de Daunt's Albatross al otro lado de la calle. (También abre a las 8 a. m. para el desayuno). Ubicado en un encantador edificio con estructura en A, el elegante restaurante fue renovado recientemente por Home Studios (que también rehizo el hotel) y ahora presenta una paleta de materiales simple pero elegante de madera recuperada. , baldosas de cerámica esmaltada y yeso encalado. El menú, recientemente reinventado por el chef Marcos Martínez Pérez, ya es un éxito entre los asistentes al brunch que claman por las suaves tostadas revueltas cubiertas con burrata tierna, entre otros platos de temporada. Lo mejor de todo es que The Bird ahora abre para cenar los fines de semana, mientras que el bar de cócteles abre todas las noches hasta las 2 a.m.

Matt Johnson: “19 esculturas” en The Ranch en Montauk. Foto de : rancho

Los amantes del arte que han alcanzado su máximo de baños de sol están de suerte: Montauk alberga ahora un innovador espacio de exposición llamado The Ranch, inaugurado por el marchante y consultor artístico Max Levai en 2021. El lugar, que ocupa una histórica granja de caballos de 26 acres, alberga una Serie rotativa de espectáculos en un granero reformado y en una galería al aire libre. Actualmente es la última semana para ver la exposición “Nineteen Sculptures” de Matt Johnson en su totalidad, con 14 de sus irreverentes obras instaladas en el West Barn de la propiedad hasta el 8 de agosto y cinco esculturas al aire libre expuestas hasta diciembre. Johnson, que vive en Los Ángeles, es conocido por dotar a sus creaciones de madera policromada de un astuto sentido del humor, utilizando trampantojo para crear la ilusión de objetos cotidianos como latas de sopa y bolsas de comida para llevar, al tiempo que demuestra su dominio técnico del oficio. Las esculturas al aire libre, sin embargo, evitan su medio estándar en favor de opciones más duraderas. Una paleta helada gigante, por ejemplo, está realizada en mármol ricamente veteado, mientras que una rana gigante está construida con conchas de bronce pintadas.

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